5月24日下午，"2025首届新茶饮龙井茶原料供应链交流会"在杭州国际博览中心隆重举行。相关部门负责人、茶食茶饮品牌企业，供应链企业和投资机构等负责人参加，共同探讨龙井茶与新茶饮产业融合发展新路径。

交流会现场

杭州市茶文化研究会会长何关新、浙江省农技推广中心主任应伟杰先后致辞。

何关新会长指出，新茶饮龙井茶原料供应链交流会是杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院成立后举办的首次重大活动，对于新茶饮品牌企业与龙井茶原料供应链深度对接，推动产业融合发展具有十分重要而深远的意义。

何关新讲话

应伟杰主任表示，龙井茶作为浙江的金名片，正通过新茶饮这一创新载体焕发新生。本次交流会聚焦原料供应链建设，将为浙江茶产业高质量发展注入新动能。

中国农业产业化龙头企业协会科创委员会主任、农业农村部信息中心原副主任张国表示，高质量发展新茶饮产业对于满足新生代消费者需求，增加城乡就业，推动茶叶、水果、牛奶等相关产业发展，增加农民收入具有重要意义，期望新茶饮供应链企业持续深耕品牌化、数智化、标准化、国际化建设，加速数字供应链建设，不断做大做强。

中国茶叶学会理事长姜仁华，中华全国供销合作总社杭州茶叶研究所党委书记、所长杨秀芳参加本次活动，并对活动的成功举办表示祝贺，希望今后新茶饮品牌企业与原料供应链企业加强交流对接，建立长效合作机制，共同推动新茶饮产业可持续发展。

聚焦供应链痛点，共商解决方案

会议直面当前新茶饮龙井茶原料供应链存在的三大核心问题：优质原料供应不足、标准化程度不高、产销对接不畅。浙江省农业农村厅茶叶首席专家、研究员陆德彪介绍了全省“构建基于溯源+标准的龙井茶原料供应链”有关情况，龙井茶溯源工作将有序推进，目标实现全覆盖。

尹军峰讲话

中国农业科学院茶叶研究所深加工团队首席科学家、杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院院长尹军峰从风味特征、品质标准、加工工艺等维度对新茶饮龙井茶原料进行评价解析。

在备受关注的“四方对话”环节，政府管理部门代表、龙井茶原料供应链负责人、新茶饮品牌高管及科研专家围绕茶食茶饮"管理、供应、品牌、技术"等方面展开探讨，指出各方将加强协作，精准对接新茶饮消费需求，打通龙井茶原料生产与市场壁垒，以科技赋能传统茶业升级，推动产业链深度融合。

对话环节

多项合作协议签约，构建产业新生态

活动现场，杭州西湖茶食茶饮创新发展研究院携手霸王茶姬、香飘飘等新茶饮品牌代表，联合龙井茶原料供应商浙江龙坞茶镇茶业有限公司及杭州市西湖职业高级中学，共同签署产学研战略合作协议。各方将围绕产销对接、科技研发、人才培养等领域展开深度合作，构建起"产销协同、互利共赢"的创新合作格局。

创新产品集中亮相，展现产业活力

在交流品鉴环节的创新展区，重点展示了三大核心亮点：一是健康化产品系列，包括低糖冷泡龙井和功能性茶饮等创新产品；二是技术创新成果，呈现了龙井茶浓缩液、冻干茶粉等深加工突破；三是跨界融合产品，推出了龙井氮气茶、茶酒等创意饮品，全面展现了茶产业在健康理念、工艺革新和跨界应用方面的最新探索。

品鉴展区

本次交流会通过政企研多方联动，为龙井茶与新茶饮产业融合发展指明了方向。未来将通过常态化合作机制，进一步培育产业新质生产力，助力浙江茶产业转型升级和乡村振兴。

• 下一篇：【新华社】中国茶产业杭州指数（2025春茶季）发布