茶树叶片中的类黄酮物质是茶叶品质的首要成分，对茶叶的色、香、味品质形成有着重要影响。近期，我所茶树栽培创新团队在CO₂浓度升高环境下茶树类黄酮代谢调控研究方面取得重要进展。该团队利用生物化学、分子生物学、激光共聚焦以及化学遗传学等手段，明确了水杨酸和一氧化氮信号途径参与了CO₂浓度升高对茶树类黄酮代谢的调控。

　　CO₂浓度升高作为气候变化的一个重要方面，将直接影响作物的产量和品质。茶树栽培团队前期研究证实，CO₂浓度升高对茶树叶片中的儿茶素等品质成分代谢也有着重要影响，而关于其调控机理尚不清楚。此次研究发现，CO₂浓度升高能够显著提高茶树叶片中类黄酮物质的含量，同时叶片中的水杨酸和一氧化氮等信号物质的含量也会相应提高。此外，该研究证实外源水杨酸和一氧化氮也能够诱导类黄酮物质的累积，而利用化学手段抑制水杨酸和一氧化氮合成可以抑制CO₂浓度升高诱导的类黄酮物质合成。上述结果表明，水杨酸和一氧化氮信号途径介导了CO₂浓度升高对茶树类黄酮合成代谢的调控。在此基础上，研究还证实水杨酸信号作用于一氧化氮信号途径的上游。

　　相关研究成果已发表在JCR二区期刊《环境与实验植物学》杂志上。该研究得到了国家重点研发计划政府间国际科技创新合作重点专项、国家自然科学基金和中国农业科学院科技创新工程等项目的资助。

　　原文链接：https://doi.org/10.1016/j.envexpbot.2018.11.012

CO₂浓度升高对茶树类黄酮代谢的调控机理

• 上一篇：国家农产品加工技术研发体系茶叶加工专业委员会及研发中心负责人会议在常州召开
• 下一篇：第二届全国少儿茶艺教学研讨会在天津成功举办