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我所举办首届茶饮创新设计研修班
作者:潘蓉 陈钰      来源:培训中心     发布日期:2021-10-20     点击:      【字号:    

  10月9-12日,我所和中国茶叶学会联合举办了首届茶饮创新设计研修班。来自全国17个省、市、自治区的52名学员参加了本期研修,其中有5名全国技术能手,7名省、市级技术能手,30%学员毕业于我所往届师资班。

  本次研修邀请业内相关专家学者,围绕新茶饮的产业发展概况、茶饮调配的原则和风味呈现、产品制作和创意设计、新茶饮的质量安全标准等方面进行授课指导。学员们将所学融入实践,从设计到选材再到比例调试,现场创作出了一批新奇的调饮作品。

  近几年来,新茶饮以其天然、健康、时尚、方便等特性受到了越来越多新时代年轻消费者的追捧。为顺应新需求,我所首创了茶饮创新设计研修班,旨在进一步提升对新茶饮行业的科学认知,提高茶饮创新设计水平。今后,我所还将继续分层次举办茶饮创新设计研修班,培养更多新茶饮行业的专业技术人才,助力产业高质量发展。