5月19日，新茶饮高质量发展大会在浙江省杭州市杭州国际博览中心举行。会上，全国新茶饮产业联盟筹备工作正式启动。

杭州市西湖区是西湖龙井茶的产地。近年来，西湖区茶产业在继承传统的基础上，不断创新与发展，呈现出蓬勃的生命力。在保持传统茶产业优势的同时，西湖区主动拥抱新茶饮的创新潮流，通过跨界开发、创新驱动，延链、拓链、强链，推动茶全产业链协同发展，助力中国茶以更年轻、更时尚的姿态走向世界，展现了茶产业发展的无限可能，为中国新茶饮的发展与出海贡献“西湖力量”。

在此次新茶饮高质量发展大会上，全国新茶饮产业联盟筹备工作正式启动并进行了揭牌仪式，联盟将落户西湖区龙坞茶镇。“全国新茶饮产业联盟筹备工作的启动，是新茶饮行业发展的一个里程碑。近年来，西湖区新茶饮空间业态呈多样化，新茶饮产业发展势头强劲，龙坞茶镇作为浙江省首个以茶为主题的特色小镇，资源丰富，发展潜力无限。”杭州之江国家旅游度假区管委会相关负责人表示，下一步，全国新茶饮联盟（筹）将充分发挥“国字号”涉茶机构新茶饮相关科研技术团队的专业优势，开展新茶饮指数发布、标准制定、战略研究、产业服务、品牌培育等工作，力争成为全国新茶饮技术的研发平台、新茶饮企业的交流平台、新茶饮产品的展示平台，引领新茶饮行业的高质量发展。

活动现场，抹茶冰激凌、用茶制作的各种养生饮、含有茶多酚的美容护肤品……各色各样与茶相关的产品纷纷亮相，茶香氤氲，突破众人对“茶”的想象。

在专家主题分享环节，众多新茶饮行业专家学者对行业发展与出海进行了深入探讨。相关专家学者认为，新茶饮为传统茶产业注入了新活力，也为传统茶产业发展提供新思路、开启了茶饮行业的新纪元，新茶饮高质量发展大会的成功召开，不仅为新茶饮产业的未来发展指明了方向，也为茶文化的传承和发扬提供了新的思路。“新茶饮的风靡丰富了茶产业的消费模式，在聚焦茶叶品质的同时，更注重消费者对茶品搭配的需求，由此拉动传统茶叶以及相关产品的消费。这极大推动了茶产业的创新发展，也助力了乡村振兴和共同富裕。”中国农业科学院茶叶研究所研究员尹军峰分享。

近年来，新茶饮凭借着“新食材、新技术、新视角”的特点形成了独特的竞争力和吸引力，在国内不断创新、迅速发展，同时积极拓展、远航出海。会上，新茶饮行业出海的领军品牌分享了新茶饮企业在海外市场拓展、企业品牌宣传等方面的成功经验，为更多新茶饮品牌提供了宝贵的参考和借鉴。

中国-印度-中东-北非商务促进会中国区总代表曹可臻表示：“中国的新茶饮在国际市场既存在发展优势，也面临挑战。优势在于中国茶品类的多元化以及丰厚的茶文化底蕴。挑战在于如何让中国新茶饮在国际市场本土化，以满足不同国家消费者的需求。新茶饮的出海，不仅是中国茶文化走向世界的途径之一，更是中国饮品行业国际化发展的生动实践。”

此外，大会上正式发布了杭州“茶都十景”首批名单。西湖风景名胜区满觉陇村白鹤峰景区（白鹤献瑞）、西湖区长埭村（长埭吐翠）、西湖区双浦镇如意尖（如意秀红）等景点入选杭州“茶都十景”。未来，西湖区将以全国新茶饮产业联盟落户和上榜杭州“茶都十景”为契机，继续探索新茶饮产业模式的发展与创新，用新技术、新力量推动茶产业“新生力”。（王璐瑶 张泽/文 杭州市西湖区委宣传部/供图）

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