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【潮新闻】审评茶样超过600只,首届高级茶叶审评师资班亮技能
作者:谢燕青      来源:潮新闻     发布日期:2024-10-18     点击:      【字号:    

10月16日上午,首届高级茶叶审评师资班毕业典礼在杭州举行。本次活动以“师资荟萃梦之队,茗师闪耀亮技能”为主题,切磋审评技艺,展现师资风采。

中国茶叶学会名誉理事长杨亚军研究员在讲话中提到,当天毕业的52名学员都是往届茶叶审评师资班毕业的学员,其中有6位“全国技术能手”、10余位学员是各省市的工匠、大师工作室领办人、岗位标兵、非遗传承人。他们在各自领域都有突出的成绩,但仍选择继续精进提升技艺。杨亚军希望未来学员能够肩负茶人使命,为培养更多更好的茶业审评人才作出更大的贡献。

这场毕业典礼,是一次学员们技能学习成果的集中展示。毕业典礼现场,设置了“风味鉴别、品质排序、综合审评、茶品设计”四个项目,全方位、多角度地展现首届高级审评师资班学员们的专业风采与技能水平。在这一系列精彩纷呈的展示与挑战中,学员们充分彰显了在专业领域里扎实的基本功。

首届高级茶叶审评师资班班长金郁芳代表全体学员发表了感言。她表示,在中茶所的这段学习经历让她受益匪浅。在首届高级茶叶审评师资班期间,学员们审评茶样超过600只,领略了世界先进工艺和技术结晶的风采。金郁芳回忆道,审评茶样中有中茶所选育的系列新品种绿茶样品,有湖南茶科所选育的尚未进入推广阶段的最新单株样品。其中福建茶科所养在“春闺”待嫁茶样,名字和风味都给她留下了深刻印象。通过观茶、嗅茶、品茶,学员们能更加精准地运用感官审评技术辨别分析不同茶类、不同产品的品质特征及弊病。

据了解,2018年,中国农业科学院茶叶研究所联合中国茶叶学会首创茶叶审评师资班,迄今已连续举办七届。累计培养了高素质、高技能的审评师资人才300余名,有9人通过全国技能大赛获得“全国技术能手”荣誉称号。为进一步拓宽茶叶审评师资人才视野,提高审评的精准度,强化审评培训技能,全面提升专业水平和综合素养,中国农业科学院茶叶研究所与中国茶叶学会在原有茶叶审评师资培训班的基础上创办了“高级茶叶审评师资培训班”,进一步提升人才技能,促进茶产业高质量发展。


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